जठरशोथ आहार - खाने के लिए खाद्य पदार्थ, परहेज और जीवन शैली विकल्प

गैस्ट्रिटिस एक सामान्य शब्द है जो स्थितियों के एक समूह को संदर्भित करता है, प्रत्येक पेट की परत में सूजन के कारण होता है। यह अलग-अलग मामलों में गंभीरता से लेकर कई अलग-अलग रूपों में आ सकता है। 

उदाहरण के लिए, तीव्र जठरशोथ में गंभीर सूजन की अचानक शुरुआत शामिल होती है, जबकि पुरानी जठरशोथ में निम्न-स्तर, कम-गंभीर सूजन शामिल होती है जो लंबे समय तक बनी रहती है। जीर्ण जठरशोथ कई वर्षों तक भी रह सकता है यदि अनुपचारित छोड़ दिया जाए, जबकि तीव्र जठरशोथ में आमतौर पर तत्काल हस्तक्षेप की आवश्यकता होती है।

गैस्ट्र्रिटिस के बारे में जानने के लिए बहुत कुछ है, और, जबकि इसका सही दवा के साथ इलाज किया जा सकता है, अपने आहार में बदलाव भी लक्षणों के प्रबंधन और प्रगति को रोकने में एक बड़ी भूमिका निभा सकता है।

इस लेख में, हम आपको गैस्ट्र्रिटिस के बारे में जानने के लिए आवश्यक सभी चीजों को शामिल करेंगे।

 

गैस्ट्र्रिटिस का क्या कारण बनता है?

आम तौर पर, गैस्ट्रिटिस तब बनना शुरू होता है जब पेट की परत कमजोर हो जाती है, जिससे पाचक रस इसे नुकसान पहुंचाते हैं और सूजन हो जाती है। जिन लोगों के पेट की परत पतली या क्षतिग्रस्त होती है, उनमें गैस्ट्रिक की स्थिति विकसित होने का खतरा अधिक होता है क्योंकि उनके खिलाफ उनकी सुरक्षा उतनी मजबूत नहीं होती है।

साथ ही कमजोर ऊतक, कभी-कभी, जठरांत्र क्षेत्र में जीवाणु संक्रमण के कारण गैस्ट्र्रिटिस हो सकता है। आमतौर पर, संक्रमण जो जठरशोथ की ओर ले जाता है, उसे के रूप में जाना जाता है हेलिकोबैक्टर पाइलोरी - एक प्रकार का बैक्टीरिया जिसे पाचन तंत्र के भीतर विकसित होने और पेट की परत पर हमला करने के लिए जाना जाता है। एच. पाइलोरी आमतौर पर एक व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति में फैलता है, लेकिन यह लोगों को भोजन और पानी के माध्यम से संक्रमित करने के लिए भी जाना जाता है।

जबकि गैस्ट्र्रिटिस के विकास के लिए उपरोक्त दो कारक सबसे आम हैं, ऐसे कई अन्य चर हैं जो इसके विकास को प्रोत्साहित कर सकते हैं। ऐसे कारकों में शामिल हैं:

• अत्यधिक शराब का सेवन
• नियमित कोकीन का सेवन
• तंबाकू इस्तेमाल
• उम्र
• गैर-स्टेरायडल विरोधी भड़काऊ दवाओं (एनएसएआईडी) का नियमित उपयोग - जैसे एस्पिरिन या इबुप्रोफेन
• ऑटोइम्यून स्थितियां
• पाचन विकार जैसे क्रोहन रोग
• विषाणु संक्रमण

 

जठरशोथ के सामान्य लक्षण

गैस्ट्रिटिस कभी-कभी किसी का ध्यान नहीं जा सकता क्योंकि इसके लक्षण हमेशा सभी को एक ही तरह से प्रभावित नहीं करते हैं। हालाँकि, देखने के लिए कुछ उल्लेखनीय शर्तें हैं, और इनमें आम तौर पर शामिल हैं:

• मतली
• उल्टी
• आपके ऊपरी पेट में असामान्य भावना परिपूर्णता - विशेष रूप से खाने के बाद
• खट्टी डकार

के मामलों में काटने वाला जठरशोथ, सूजन का एक रूप जो गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल श्लेष्मा को नष्ट करने का कारण बनता है, लक्षण भिन्न और अधिक गंभीर हो सकते हैं। इनमें से कुछ में शामिल हैं:

• काला, टार जैसा मल
• खून की उल्टी या गहरे रंग की, कॉफी जैसी सामग्री

 

गैस्ट्र्रिटिस का इलाज कैसे किया जाता है?

आम तौर पर, गैस्ट्र्रिटिस की घटनाओं से निपटने के लिए चुना गया विशिष्ट उपचार स्थिति के प्रत्यक्ष कारण पर निर्भर करेगा। यदि गैस्ट्र्रिटिस का एक उदाहरण एनएसएआईडी की अधिक खपत से जुड़ा हुआ है, उदाहरण के लिए, कभी-कभी इन दवाओं से बचने से लक्षणों को कम करने के लिए पर्याप्त हो सकता है।

ऐसे मामलों में जहां एच। पाइलोरी को गैस्ट्र्रिटिस के कारण के रूप में पहचाना गया है, बैक्टीरिया को मारने के लिए एंटीबायोटिक दवाओं का उपयोग किया जाता है। गैस्ट्र्रिटिस के इलाज के लिए एंटीबायोटिक दवाओं के साथ-साथ कई अन्य प्रकार की दवाओं का उपयोग किया जा सकता है। आइए उनमें से कुछ के बारे में अधिक विस्तार से जानें।

 

प्रोटॉन पंप निरोधी

प्रोटॉन पंप अवरोधक के रूप में जानी जाने वाली दवाएं उन कोशिकाओं को अक्षम करके काम करती हैं जो पेट में एसिड के निर्माण में योगदान करती हैं। सबसे अधिक इस्तेमाल किए जाने वाले प्रोटॉन पंप अवरोधकों में ओमेप्राज़ोल, लैंसोप्राज़ोल और एसोमप्राज़ोल शामिल हैं, हालांकि, उच्च खुराक पर ऐसी दवाओं के लंबे समय तक उपयोग से अन्य स्थितियों के विकसित होने का जोखिम बढ़ सकता है। 

प्रोटॉन पंप अवरोधकों के लंबे समय तक उपयोग से जुड़ी जटिलताएं रीढ़ की हड्डी, कूल्हे और जोखिम फ्रैक्चर के बढ़ते जोखिम से लेकर गुर्दे की विफलता से पीड़ित होने की एक उच्च संभावना तक हो सकती हैं।

 

एसिड कम करने वाली दवाएं

गैस्ट्र्रिटिस के लक्षणों का मुकाबला करने के लिए प्रोटॉन पंप अवरोधकों के साथ-साथ एसिड कम करने वाली दवाओं का भी उपयोग किया जा सकता है। 

इस श्रेणी के भीतर सबसे अधिक इस्तेमाल की जाने वाली दो दवाएं रैनिटिडिन और फैमोटिडाइन हैं, और, पाचन तंत्र में पेट के एसिड की मात्रा को कम करके, ये दवाएं गैस्ट्र्रिटिस के दर्द से राहत देती हैं और पेट की परत को ठीक करने की अनुमति देती हैं।

 

antacids

कभी-कभी, डॉक्टर सलाह देते हैं कि रोगी एंटासिड का उपयोग करें। इनका उद्देश्य पेट में एसिड को निष्क्रिय करके जठरशोथ से संबंधित दर्द से तेजी से राहत प्रदान करना है। 

जबकि ऐसी दवाएं फायदेमंद हो सकती हैं, कुछ एंटासिड वास्तव में दस्त और कब्ज पैदा कर सकते हैं। इस कारण से, अपने चिकित्सक के साथ इन दुष्प्रभावों पर चर्चा करना और प्रबंधनीय समाधान खोजने के लिए काम करना हमेशा सर्वोत्तम होता है।

 

प्रोबायोटिक्स

प्रोबायोटिक्स, जिन्हें 'स्वस्थ बैक्टीरिया' के रूप में भी जाना जाता है, गैस्ट्रिक अल्सर के उपचार को बढ़ावा देने के लिए काम कर रहे पाचन वनस्पतियों को फिर से भरने के लिए सिद्ध हुए हैं। 

हालांकि कभी-कभी गैस्ट्रिक स्थितियों के उपचार में प्रोबायोटिक्स की सिफारिश की जाती है, लेकिन वास्तव में ऐसा कोई सबूत नहीं है जो यह बताता हो कि एसिड स्राव पर उनका सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। इस कारण से, गैस्ट्र्रिटिस के प्रबंधन में प्रोबायोटिक्स के उपयोग से संबंधित वर्तमान में कोई दिशानिर्देश नहीं हैं।

हालांकि, कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि प्रोबायोटिक्स लक्षणों को कम करने और गैस्ट्र्रिटिस से निपटने में मदद कर सकते हैं जहां इसका कारण एच। पाइलोरी से संबंधित है। इसलिए प्रोबायोटिक खाद्य पदार्थों/पूरकों को लागू करने से गैस्ट्रिक स्थितियों के प्रबंधन में मदद मिल सकती है।

 

गैस्ट्र्रिटिस के लिए सही आहार

यह साबित हो चुका है कि कुछ विशेष आहार हैं जो लक्षणों को कम करके गैस्ट्र्रिटिस को प्रबंधित करने में मदद कर सकते हैं। पेट के एसिड को कम करने और गैस्ट्र्रिटिस से निपटने के लिए इस तरह के आहार विभिन्न खाद्य उत्पादों की सिफारिश करते हैं और दूसरों को काट देते हैं।

आइए कुछ सर्वोत्तम तरीकों पर एक नज़र डालें, जिससे मरीज़ अपने आहार से गैस्ट्रिक स्थितियों से निपट सकते हैं।

गैस्ट्र्रिटिस से निपटने के दौरान चुनने के लिए खाद्य पदार्थ

ऐसे आहारों में अनुशंसित खाद्य पदार्थों में आम तौर पर शामिल हैं: 

• फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थ, जैसे सेब, दलिया, ब्रोकली, बीन्स और गाजर
• कम अम्लता वाले खाद्य पदार्थ, जैसे सब्जियां जो स्वाभाविक रूप से अधिक क्षारीय होती हैं
• गैर-कार्बोनेटेड पेय
• गैर-कैफीनयुक्त पेय
• चिकन, टर्की स्तन और मछली जैसे कम वसा वाले पशु उत्पाद
• किण्वित, प्रोबायोटिक युक्त खाद्य पदार्थ जैसे कोम्बुचा, दही, किमची और सौकरकूट

गैस्ट्र्रिटिस से निपटने के लिए खाद्य पदार्थ से बचें

आम तौर पर, उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थ गैस्ट्र्रिटिस से संबंधित सूजन को और भी खराब कर सकते हैं। अम्लीय अतिरिक्त पेट में एसिड, बिगड़ते लक्षणों में भी योगदान दे सकता है। 

कहा जा रहा है, कुछ खाद्य पदार्थों से बचने के लिए उनके पेट-परेशान करने की प्रवृत्ति में शामिल हैं:

• शराब
• कॉफी और कैफीनयुक्त पेय
• अम्लीय सामग्री, जैसे टमाटर और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ
• फलों का रस
• वसायुक्त खाद्य पदार्थ जैसे मक्खन, बेकन और चॉकलेट
• तले हुए खाद्य पदार्थ
• कार्बोनेटेड ड्रिंक्स
• चटपटा खाना
• एलर्जेनिक और/या रोगसूचक खाद्य पदार्थ

 

एक विरोधी भड़काऊ आहार का पालन करें

चूंकि गैस्ट्रिटिस पेट की सूजन की विशेषता है, इसलिए आहार जो सूजन को कम करने के लिए काम करते हैं, लक्षणों से राहत प्रदान कर सकते हैं। हालांकि अनुसंधान ने निर्णायक रूप से यह नहीं दिखाया है कि कोई विशेष आहार वास्तव में गैस्ट्र्रिटिस का कारण बनता है या रोकता है, यह निश्चित रूप से लक्षणों के उपचार और प्रबंधन में एक भूमिका निभाता है।

आम तौर पर सूजन से निपटने के लिए काम करने वाले आहार का चयन लक्षणों को नियंत्रण में रखना सुनिश्चित करेगा। खाद्य पदार्थ जो सूजन में योगदान करते हैं, और इसलिए बचा जाना चाहिए, उनमें शामिल हैं:

• प्रसंस्कृत खाद्य उत्पाद
• ग्लूटेन
• अम्लीय खाद्य पदार्थ
• दुग्ध उत्पाद
• मीठा भोजन
• चटपटा खाना
• शराब

 

एक लहसुन निकालने के पूरक लेने पर विचार करें

कुछ शोध वास्तव में यह सुझाव देता है कि नियमित रूप से लहसुन के अर्क का पूरक लेने से भी गैस्ट्र्रिटिस के लक्षणों को कम करने में मदद मिल सकती है। कच्चे लहसुन को पीसकर खाने में शामिल करने से भी काम चल सकता है।

यदि कच्चा लहसुन आपके काम का नहीं है, तो इसके तीखे स्वाद को छिपाने के लिए इसे अन्य खाद्य पदार्थों के साथ मिलाया जा सकता है। कुछ लोग इसका सेवन एक चम्मच पीनट बटर के साथ भी करते हैं, या कुछ मीठा स्वाद के साथ, जैसे खजूर।

 

प्रोबायोटिक्स लेने की कोशिश करें

जैसा कि पहले बताया गया है, प्रोबायोटिक्स, समग्र स्वास्थ्य और कल्याण के लिए उत्कृष्ट होने के साथ-साथ पाचन में सुधार करने और नियमित मल त्याग को प्रोत्साहित करने में मदद कर सकते हैं। 

इसके अलावा, प्रोबायोटिक्स जठरांत्र संबंधी मार्ग में स्वस्थ और आवश्यक बैक्टीरिया का परिचय देते हैं, जिससे एच। पाइलोरी के प्रसार को रोकने में मदद मिलती है।

पूरक लेना एक विकल्प है, लेकिन प्रोबायोटिक्स में उच्च भोजन का सेवन करना भी एक अच्छा विचार है। ऐसे खाद्य पदार्थों में शामिल हैं:

• किण्वित दही
• किमची
• खट्टी गोभी
• केफिर
• कोम्बुचा

मनुका हनी के साथ ग्रीन टी पिएं

में पढ़ता है ने दिखाया है कि सप्ताह में कम से कम एक बार हरी या काली चाय पीने से जठरांत्र संबंधी मार्ग में एच. पाइलोरी के प्रसार और प्रसार को काफी कम किया जा सकता है। 

मनुका शहद, चाय के स्वाद को मीठा करने के साथ-साथ बैक्टीरिया का मुकाबला करने और संक्रमण से लड़ने का भी काम कर सकता है। इसके अतिरिक्त, मनुका शहद में एंटीवायरल, एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सिडेंट लाभ भी होते हैं, ये सभी समग्र स्वास्थ्य और शारीरिक भलाई में योगदान करते हैं।

आवश्यक तेलों का प्रयोग करें

लेमनग्रास जैसे आवश्यक तेलों को प्रयोगशाला-आधारित में एच। पाइलोरी के प्रतिरोध को बढ़ाने के लिए पाया गया है परीक्षण. अन्य तेल जिन्हें पाचन तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव के लिए जाना जाता है, उनमें पेपरमिंट, लौंग और अदरक शामिल हैं।

याद रखें, हालांकि, आवश्यक तेलों को कभी भी निगलना नहीं चाहिए और त्वचा पर लागू होने पर वाहक तेल से पतला होना चाहिए। त्वचा संबंधी अनुप्रयोगों के साथ-साथ, आवश्यक तेलों को तेल विसारकों में भी जोड़ा जा सकता है।

 

धूम्रपान से बचें और बहुत अधिक दर्द निवारक दवाएं लें

धूम्रपान लंबे समय से पेट की परत को नुकसान पहुंचाने के लिए जाना जाता है, जिससे गैस्ट्रिटिस से लेकर पेट के कैंसर तक की कई अलग-अलग गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल स्थितियों के विकास के एक व्यक्ति के जोखिम में वृद्धि होती है। 

धूम्रपान छोड़ना गैस्ट्र्रिटिस के लक्षणों और गंभीरता को कम करने में मदद कर सकता है, जबकि समग्र प्रतिरक्षा स्वास्थ्य में भी योगदान देता है - बैक्टीरिया और एच। पाइलोरी जैसे संक्रमणों से लड़ने की शरीर की क्षमता को बढ़ाता है।

इसके अलावा, जैसा कि पहले चर्चा की गई है, बहुत से ओवर-द-काउंटर दर्द निवारक या एनएसएआईडी लेने से पेट की परत को और नुकसान हो सकता है, जिससे गैस्ट्र्रिटिस खराब हो सकता है। वैकल्पिक दर्द-प्रबंधन दवाओं के लिए, एक चिकित्सकीय पेशेवर से बात करें।

 

तनाव कम करना

तनाव किसी भी चीज के लिए अच्छा नहीं है - खासकर जहां आपके स्वास्थ्य का संबंध है। तनाव को गैस्ट्रिक फ्लेयर अप, बिगड़ती सूजन और उसके बाद के लक्षणों से भी जोड़ा गया है।

हालाँकि, आप वास्तव में तनाव को कैसे कम कर सकते हैं? खैर, शुक्र है कि कई अलग-अलग तकनीकें हैं जो तनाव के लक्षणों को कम करने के लिए सिद्ध हुई हैं। आइए तीन सबसे लोकप्रिय के माध्यम से चलते हैं।

 

ध्यान

ध्यान, सीधे शब्दों में कहें, उपस्थित होने का अभ्यास है। इसकी लोकप्रियता को इस तथ्य से प्रेरित किया गया है कि हम में से बहुत कम लोग इस क्षण पर ध्यान केंद्रित करने में अपना समय व्यतीत करते हैं, और इसके बजाय अतीत और भविष्य की चिंताओं में खुद को खो देते हैं।

5-10 मिनट के ध्यान अभ्यास को अपनी दिनचर्या में शामिल करने का प्रयास करें। बस किसी शांत जगह पर बैठ जाएं, आंखें बंद कर लें और कुछ पल अपने विचारों को देखने में बिताएं। देखते हैं कि वे कैसे आते हैं और जाते हैं, और यदि आप उनमें खो जाते हैं, तो बस अपना ध्यान वापस अपनी सांस पर वापस कर दें।

 

व्यायाम

जब आप तनाव में होते हैं, तो आपके शरीर के चारों ओर कोर्टिसोल, तनाव हार्मोन का निर्माण शुरू हो जाता है। इसे मुक्त करने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक है हिलना-डुलना। इस कारण से, तनाव कम करने और सकारात्मक भावनाओं को बढ़ावा देने के लिए व्यायाम एक अविश्वसनीय रूप से प्रभावी तरीका हो सकता है।

यह मिश्रित-मार्शल आर्ट या कताई का भीषण, पसीने से तर सत्र नहीं होना चाहिए। तीस मिनट की सैर या आराम का योग सत्र आपको बिना थकावट के आपके तनाव के स्तर के लिए अद्भुत काम कर सकता है।

 

सामाजिककरण के लिए समय निकालें

मित्रों और प्रियजनों के साथ मेलजोल का सरल कार्य अविश्वसनीय रूप से उत्थानकारी हो सकता है - विशेष रूप से ऐसी दुनिया में जिसमें हम में से बहुत से लोग अपने फोन और उपकरणों में खो जाते हैं।

जब आप तनाव महसूस कर रहे हों, तो कॉफी के लिए किसी पुराने दोस्त से क्यों न मिलें, या किसी रिश्तेदार के साथ थोड़ा फेसटाइम बिताएं? दूसरों के साथ बात करना हमें अकेला महसूस करने से रोकता है, और जिस तरह से हम महसूस करते हैं उसके बारे में बात करना एक बहुत ही चिकित्सीय और उत्थानकारी कार्य है।

अधिक बार मेलजोल के लिए समय निकालना आपके तनाव के स्तर को नियंत्रण में रखने का काम करेगा और बदले में, आपके गैस्ट्र्रिटिस के लक्षणों को कम करेगा।

 

सारांश

जबकि सबसे अच्छे समय में समस्याग्रस्त, दर्दनाक और सर्वथा कष्टप्रद, गैस्ट्रिटिस एक ऐसी स्थिति है जिसे सही शिक्षा और कार्रवाई के साथ प्रभावी ढंग से प्रबंधित किया जा सकता है। यह जानना कि कौन से खाद्य पदार्थ सूजन में योगदान करते हैं, कौन से लोग इसका लाभ उठा सकते हैं और अपनी स्थिति को बेहतर ढंग से समझने का प्रयास करने से आप इससे निपटने के लिए बेहतर स्थिति में आ जाते हैं।

हालांकि उपरोक्त तरीके गैस्ट्र्रिटिस का इलाज नहीं कर सकते हैं, लेकिन वे निश्चित रूप से आपके लिए इसका सामना करना आसान बना सकते हैं। और, भले ही ऐसा न हो, इस लेख की सभी अनुशंसाएं आपके समग्र स्वास्थ्य और भलाई में वैसे भी योगदान देंगी - तो क्यों न उन्हें आज़माएं?